Matsuri: Uma história boa de contar!

Quem é de Goiânia e gosta de comida japonesa com certeza já ouviu falar no Matsuri, que segundo o atual dono, foi o primeiro restaurante de comida japonesa do estado de Goiás, fundado no ano 2000 (realmente nessa época, para nós, não era nada comum encontrar a cada esquina uma opção japonesa pra comer…) –…

Muffins lowcarb: atum e espinafre

Quando comecei a minha reeducação alimentar, fazendo a dieta Dukan, umas das coisas que mais me ajudou a manter a linha e evitar coisas gordas nos intervalos das principais refeições eram os muffins salgados. Existem milhares de combinações de recheios: frango, salmão, atum, carne moída, peito de peru, legumes… e uma série de farinhas que…

Quem disse que tem que ficar sem pão?

Quando a gente fala em alimentação saudável, comer bem, fazer dieta etc… muita gente já liga o alerta do ‘não consigo viver sem…’ e já começa a colocar dificuldade em qualquer sugestão que apareça. Calma, eu até entendo essa ideia inicial de não conseguir se imaginar sem determinados itens como o arroz branco do almoço…

Izakaya Kanpai: uma explosão de sabores!

Começando a série de posts do rolê gastronômico com uma experiência espetacular que tive ontem quando conheci o Izakaya Kanpai. O restaurante fica super bem localizado (no Marista e pertinho da Ricardo Paranhos). A primeira impressão já foi super positiva por conta do atendimento. Fomos recebido pelas maitre do local (a Tay) que com muita…

Agora eu tenho um blog, vamos lá?

Hoje começo minha jornada aqui neste blog e senti a necessidade de escrever aqui pra poder dar mais detalhes das experiências gastronômicas e dentro do mundo da culinária que vivencio. Já tenho meu Instagram há alguns anos, mas por questão de limitação e perfil da própria rede social, não fica legal postar conteúdos muito extensos…